【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスモーキーな要素が現れます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が持続します。
マウンテン・ヴィンヤーズ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインです。生産者1808は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れており、品質の高いワインを生み出しています。この地域は、急勾配のテロワールと独特な気候条件があり、豊かな風味を持つワインが育まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな香りと味わいを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙を見せる。
香り
開封直後はダークチェリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で始まり、中盤ではなめらかなタンニンが心地よく広がる。酸はバランスが良く、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も見込まれる。特に赤身の肉料理やデリケートなチーズと合わせるのがおすすめ。