【外観】輝きのある淡い黄色で、透明感があります。 【香り】レモンやリンゴのフレッシュな果実香に、白花の香りが優しく広がります。後半にはほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実の甘さと酸のバランスが絶妙です。中間ではスムーズなテクスチャーが広がり、フィニッシュには軽やかなミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フレッシュな果実味が後を引きます。
19 Crimesが手がけるシャルドは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される白ワインです。このワイナリーは、歴史的なストーリーを持つユニークなラベルが特徴で、特に新しい世代のワイン愛好家に人気があります。果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このシャルドは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、樽での熟成が行われることが推測されます。熟成には、おそらく新しいオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成が施されることで、風味が深まります。
外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で美しい外観を持つ。
香り
開封直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、白桃やバニラのニュアンスが現れ、奥行きのある華やかなアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。軽快なスタイルで、アペリティフや魚料理、サラダと合わせるのに最適だ。熟成ポテンシャルはあまり高くない。