【外観】明るいルビー色で透明感があり、クリアな輝きを持つ。 【香り】熟したチェリーとラズベリーの果実香にバイオレットの花香が重なり、クローブやシナモンのスパイスニュアンスも感じられる。 【味わい】シルキーなアタックから、鮮やかな酸と柔らかいタンニンが調和し、果実味豊かな中盤へと続く。フィニッシュは長く、スパイスと赤い果実の余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、エレガントなスパイスと果実の余韻が心地よく続く。
香り
カリフォルニアらしい熟したチェリーとラズベリーの果実香が溢れ、バイオレットの花香とほのかなスパイス(クローブ、シナモン)が重なる。時間とともにアース(腐葉土)とキノコのテリアール的ニュアンスが現れる。
味わい
アタックはシルキーでエレガント、チェリーとストロベリーの果実味が中心を担う。酸は鮮やかでピノ・ノワールらしく果実を引き立て、タンニンは柔らかく溶け込んでいる。フィニッシュは長く、スパイスと果実のバランスが取れた後味が続く。
総合
カリフォルニア産ピノ・ノワールらしい熟した果実味とエレガントな酸のバランスが良く、飲みやすさと奥行きを兼ね備えた一本。