【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの香りが第一アロマとして立ち上がり、次第にスパイスやペッパーのニュアンスが加わります。熟成に伴い、バニラやトーストしたオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュではスパイシーな余韻が心地よく残ります。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの風味が続きます。
アントニイ・ルーペルトが手がけるシラーは、南アフリカのフランシュフックに位置する特異なテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候に恵まれ、シラーの特性を引き立てる豊かな土壌が広がっています。エレガントさと力強さを兼ね備えたこのワインは、国際的にも評価されており、南アフリカのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵される傾向があります。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために約12ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
深い紫色を帯びたルビー色。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開封直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い燻製香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。フィニッシュにかけて、スパイシーさが徐々に感じられる。
総合
今飲むには良いタイミングだが、数年の熟成も可能。グリル料理や赤身肉との相性が抜群で、特別な場面にも適している。