【外観】深い紫色でクリアな透明感。 【香り】ブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、スパイスや軽いバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味から始まり、中間は丸みを帯びたタンニンが感じられ、滑らかな口当たりに。フィニッシュはフルーティでややスパイシーな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ブラックチェリーの風味が残る。
アウローラが手掛けるマルベックは、セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれる赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、マルベックの特性を引き出す理想的な環境です。アウローラは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、クオリティの高いワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を損なわないよう配慮されている。
外観
濃いルビー色であり、輝きがあり、粘性も高い。深い色調は、フルボディの期待感を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実感が口いっぱいに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりとしたバランスを保ち、滑らかな余韻を形成する。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成のポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにも適している。