【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやピーチの果実香から始まり、ジャスミンやスパイスのニュアンスが続きます。さらに、わずかなハーブの香りが感じられます。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは滑らか。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
B&G Viognier Réserveは、フランスのボルドー地方で生産される白ワインで、バートン・エ・ゲスティエの名の下に作られています。このワインは、特にヴィオニエ品種の特性を生かした、エレガントで芳香豊かなスタイルを特徴としています。ボルドーのテロワールがもたらすミネラル感と、フルーティーで華やかな香りが調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フルーティーさを引き出すためにステンレスタンクで行われます。熟成は、主にフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、脚がゆっくりとグラスに残る。
香り
開いた直後はパッションフルーツやアプリコットのフルーティな香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、滑らかな口当たり。中盤では果実味が広がり、爽やかな酸が支える。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、特に魚料理や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、2-3年の熟成でさらに深みが増すだろう。