【外観】淡い黄色で透明感のある色調。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツ、白い花の香りが感じられ、さらにミネラル感がアクセントに。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、ミネラル感が広がり、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュはすっきりとした後味が残る。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、シトラスの風味が印象的。
リースリング・クラシックは、ラインガウ地域で生産される白ワインで、ベルンハルト・メアラインによって手がけられています。この地域は、特にリースリング種の栽培に適した土壌と気候を持ち、果実味豊かで酸のバランスが取れたワインが生み出されます。リースリングの特徴を活かしつつ、スタンダードなスタイルで仕上げられたこのワインは、日常の食事とともに楽しむことができる親しみやすさを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味を維持しています。熟成は短めで、樽は使用せずに純粋なリースリングの特性を引き出すことを意図しています。
外観
淡い黄色で、明るい輝きを持ち、粘性はやや高め。透明感があり、清涼感を感じさせる外観です。
香り
初めに爽やかな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れて、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな酸味が心地よく広がります。中盤では梨やパイナップルのフルーティーさが際立ち、酸とのバランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口です。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後の熟成にも期待が持てます。特に海鮮料理やアジア料理と合わせると良いでしょう。