【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した白桃とリンゴ、花の香りが広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、微かなバニラとナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには爽やかな酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とフルーツの余韻が続きます。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・'サン・モリーユ'は、ブルゴーニュの名門生産者ベルテネが手掛ける白ワインです。このワインは、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、特にこの地区のテロワールを反映しています。滑らかな口当たりと豊かな風味により、上品な食事にぴったりな存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、ブルゴーニュの白ワインは、低温発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されることが多いです。このワインも同様に、果実のフレッシュさを保ちながら、豊かな風味を引き出すために樽熟成が施されていると考えられます。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間経過とともにトーストやミネラル感が加わる。バランスの良い香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の風味が際立つ。中盤ではクリーミーさが感じられ、酸のクリーンな印象が続く。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を支配する。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや白身の肉料理と相性が良く、特別な場面にも適している。