【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーなアロマが感じられる。さらに、微かにハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間はまろやかで、スムースなタンニンが口の中で広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
ブラック・ラベル・ボナルダは、アルゼンチンのサン・フアン地区で生産される赤ワインで、ボデガス・フィンカ・ラス・モラスが手掛けています。この地域は豊かな土壌と高地の気候が特徴で、ボナルダ種の特性を最大限に引き出す環境が整っています。フルボディで果実味豊かなワインは、特に肉料理や濃厚な料理と相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させることにより果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の期間を経てリリースされます。樽の影響を受けつつも、果実味を重視したスタイルが特徴です。
外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが立ち昇り、少しのスパイスが加わる。時間が経つにつれ、バニラや軽やかなレザーのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や集まりに合わせて楽しむのに最適。