【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、時間とともにバニラや土の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が活きています。中間ではしっかりとした酸が広がり、フィニッシュにかけて柔らかいタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さと軽いスパイスの風味が残ります。
ランゲ・バルベーラは、イタリア・ピエモンテ州のバルベーラ種を使用した赤ワインで、ボスキス・フランチェスコが生産しています。このワインは、ピエモンテの多様なテロワールを反映し、フルーティーな風味としっかりとした酸味が特徴です。地域の伝統を大切にしつつ、現代的なアプローチで醸造されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、マロラクティック発酵も行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも感じられる。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが顔を出す。アーシーなニュアンスも感じられ、全体的に華やかさを伴った複雑な香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。全体的にバランスが良く、酸と果実味が調和している。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。特に赤身肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しむのにおすすめ。