【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには梨、リンゴ、白い花、レモンがあり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさ、第三アロマは熟成によるバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は心地よい膨らみを持ち、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラス系の風味が残る。
デッレ・ヴェネツィエ・ピノ・グリージョは、イタリアの北東部に位置するカンティーナ・ディ・クストーザによって生産される白ワインです。この地域は、清涼な気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュな果実味と酸味が絶妙にバランスを保つワインを生み出します。ピノ・グリージョはその個性豊かな風味で人気が高く、軽快な飲み口が魅力の一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽い熟成がなされると推定されます。熟成期間は短く、フレッシュな果実味を保つために早期に瓶詰めされることが一般的です。
外観
淡いストローイエローの色合いで、クリアな輝きがあり、やや粘性を感じる。
香り
フレッシュな洋梨や青リンゴの香りが最初に立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラル感がほのかに加わる。全体として軽快で爽やかな印象を与える。
味わい
口に含むと、クリスプで爽やかなアタックが感じられ、中盤では果実味とともにしっかりとした酸が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主導するバランスの良い味わい。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、フレッシュで軽やかなスタイル。今すぐ楽しむのに最適で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低め。