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スパークリング

Gold Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

ゴールド・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット

Cantina Produttori di Valdobbiadene-Ca'Val/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡いストローイエローの色調。 【香り】白桃、洋ナシ、カモミール、シトラスの香りが広がり、後にトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーさが口中に広がり、ミネラル感が心地よい中間を形成します。フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】心地よい余韻が続き、すっきりとした後味が楽しめます。

ゴールド・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。カンティーナ・プロデュットーリ・ディ・ヴァルドビアーデネ・カー・ヴァルは、当地の伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュさとフルーティーさを兼ね備え、特別な場面や食事の際に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
洋ナシ
カモミール
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリスプな酸

料理との相性

シーフードパスタ
フリットミスト
スパイシーなアジア料理
軽いサラダ
チーズプラッター

醸造について

このプロセッコは、シャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されます。発酵後、適切な期間を経てから瓶詰めされ、二次発酵を行います。熟成期間は約3-6か月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻2/5
短い長い

ぶどう品種

グレーラ
100%

生産者

Cantina Produttori di Valdobbiadene-Ca'Val

カンティーナ・プロデュットーリ・ディ・ヴァルドビアーデネ・カー・ヴァル

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グレーラ
100%

外観

淡いストロベリーのような黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は低めで軽やかさを感じる。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが主に感じられ、時間が経つとともに、白い花や柑橘系の香りが顔を出す。微かな酵母のニュアンスもあり、複雑さが増す。

味わい

最初は爽やかな酸味が口に広がり、次第に果実の甘みとともにバランスが取れてくる。中盤では軽やかな泡が口中を刺激し、後味にはクリーンな印象が残る。

総合

飲み頃は今で、フレッシュな味わいを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは低めで、アペリティフや軽食とのペアリングに最適。友人とのカジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5