【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次にスパイシーさやハーブの香りが感じられ、最後に土や鉱物のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味がバランス良く、ミディアムからフルボディの中間にふくらみを見せ、フィニッシュにはほのかな渋みが残ります。 【余韻】長く、ブラックベリーやスパイスの余韻が心地よいです。
トゥランドットは、カスティージョ・ペレラーダが手掛ける赤ワインで、特にその複雑な風味と深い色調が特徴です。生産者はスペインのカタルーニャ地方に位置し、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。テロワールが与える影響により、独自のキャラクターを持つワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、制御された環境で果実の特性を最大限引き出します。熟成は主にオーク樽で行い、風味のバランスを整えます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初の香りはブラックベリーやプラムの熟した果実が主役。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで上品。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや食事と合わせて楽しむのに適している。