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赤

Essere Bardolino

エッセレ・バルドリーノ

Cesari/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほのかな土の香りが後を引きます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間にはほのかな甘みがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よいです。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、軽やかなスパイスが感じられます。

エッセレ・バルドリーノは、イタリアのチェザリが手掛ける赤ワインで、バルドリーノ地区の特性を反映した優雅なスタイルが特徴です。このワインは、地元の気候や土壌から得られる豊かな風味を活かし、親しみやすい飲み口とともに、食事との相性も抜群です。バルドリーノは、特に軽やかでフルーティな赤ワインを生産する地域として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
軽やかなパンの香り

第三アロマ(熟成由来)

土の香り

フレーバー

フレッシュ感
軽やかなボディ
ジューシーな果実味
すっきりとした酸味

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
軽いチーズプレート
ピザ

醸造について

エッセレ・バルドリーノは、破砕されたぶどうをステンレスタンクで発酵させ、その後、数ヶ月間熟成されると推定されます。軽やかなスタイルを保つため、オーク樽での熟成は少ないか、行われない可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
60%
ロンディネッラ
30%
モリナーラ
10%

生産者

Cesari

チェザリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
60%
ロンディネッラ
30%
モリナーラ
10%

外観

鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで優しい。全体的に飲みやすい印象。

総合

今すぐ飲むのに適しており、熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのがベスト。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5