【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、ハーブのニュアンスも感じられます。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさと酸のバランスが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が残ります。
レフォスコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の個性的な赤ワインです。生産者であるディ・レナルドは、地元のテロワールを最大限に活かし、伝統的な製法と現代的な技術を融合させています。このワインは、豊かな果実味としっかりとした酸味が特徴で、肉料理やチーズとの相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
レフォスコは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行い、数ヶ月から1年程度熟成させることで、タンニンを滑らかにし、風味を豊かにしています。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、透明度は高く、粘性は中程度である。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。温度が上がると、ハーブやバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味と酸味のバランスが心地よい。タンニンは滑らかで、余韻にかけて少しの渋みが感じられる。酸はフレッシュで、全体のクリーンさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後と考えられ、熟成ポテンシャルも持つ。友人とのディナーやカジュアルな集まりにぴったりなワインである。