【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花の香りが優雅に広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではミネラル感と酸味がバランスよく広がる。フィニッシュはクリーンで爽やかだ。 【余韻】心地よく長い余韻が続き、青リンゴの風味が残る。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地方で生産される白ワインで、軽やかでフルーティなスタイルが特徴です。生産者のディヴィーノは、地域の特性を最大限に生かした高品質のワイン作りを追求しています。フルーツと花の香りが広がり、食事との相性も良いことから、日常的な食卓にぴったりのワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると考えられます。熟成は短期間で、瓶詰め前に軽いフィルタリングが行われることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
外観
淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感も伴う。タンニンはほぼ皆無で、酸とのバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュさが際立っており、早めに楽しむのに適している。軽やかな料理やアペリティフと合わせるのが推奨。熟成ポテンシャルは低め。