【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが感じられます。 【味わい】最初はフルーティーなアタックがあり、次第にスパイシーさとともに広がり、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーツとスパイスの長い余韻が楽しめます。
ドメーヌ・ド・ラ・ヴィル・ルージュが生産するキュヴェ・ポールは、北部ローヌの特性を活かした赤ワインです。地域の気候と土壌がもたらす独自のテロワールが、果実味豊かでバランスの取れた味わいを生み出しています。特に、北部ローヌの多様なぶどう品種を用いることで、複雑な風味が楽しめるワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの香りを引き出すためにマセラシオンが行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成させることが推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、濃淡がはっきりしている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。果実感が豊かで、バランスの取れた香り。
味わい
アタックは果実味が強く、ジューシーな酸味が心地よい。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、全体的に滑らかな口当たり。酸とタンニンのバランスが良い。
総合
今飲むにはちょうど良いが、さらなる熟成も期待できる。飲み頃は2023年から2030年頃で、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。