BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. エミリアーナ
  3. Adobe Chardonnay (Reserva)
白

Adobe Chardonnay (Reserva)

アドビ・シャルドネ(レゼルヴ)

Emiliana/コルチャグア・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色で、輝きがある透明感。 【香り】フレッシュなリンゴ、洋ナシ、白い花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はリッチで果実味が豊か、フィニッシュは滑らかでほのかな酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さが残る。

アドビ・シャルドネ(レゼルヴ)は、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、エミリアーナが手がけています。エミリアーナはオーガニックワインに特化した生産者であり、テロワールの特性を活かした品質の高いワインを提供しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト香

フレーバー

フレッシュ感
リッチな果実味
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした野菜
カプレーゼサラダ
白身魚のムニエル

醸造について

醸造には、ステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成はオーク樽を使用して行われると推測されます。発酵温度は低めに設定され、フレーバーを引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「アドビ・シャルドネ(レゼ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.6%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Emiliana

エミリアーナ

コルチャグア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

輝きのある淡い黄金色で、粘性は中程度。クリスタルのような透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後は、柑橘系の香りとともに洋梨や白桃のフルーティなアロマが広がる。時間が経つにつれて、バニラや軽やかなトースト香が顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンは軽やかで、全体的にしなやかな印象を与える。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てる。特に海鮮料理や軽めのパスタと合わせると、その魅力が引き立つだろう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5