【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、スパイスや花のニュアンスが加わります。さらに、カラメルやナッツの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックは甘く、豊かな果実味が広がります。中間では、しっかりした酸がバランスを取り、フィニッシュに向かってスムースに流れます。 【余韻】長く続く甘い果実の風味と、ほのかなスパイス感が特徴です。
レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生まれるデザートワインです。生産者のフラ・ティオは、伝統的な手法を用い、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、干しぶどうを使用することにより、濃厚で甘美な味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選したぶどうを手摘みし、干しぶどうを使用することで自然な甘さを引き出します。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽を使用します。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開けた瞬間、熟したプラムやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが加わる。複雑な香りの重なりが心地よい。
味わい
アタックは甘く滑らかで、フルーティーな酸味が中盤で心地よいバランスを生む。タンニンは柔らかく、全体にまろやかな印象を与え、余韻にかけて甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも高い。デザートやチーズ、特別な場面でのサーブに最適。