【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、ほのかにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、クリーンなフィニッシュへと続きます。 【余韻】心地よい余韻があり、軽やかなミネラルの風味が残ります。
フェルナンダ・ヴェネト・コルテーゼは、F・リッリ・ヴィンチェンツィによって生産される白ワインで、イタリアのヴェネト州に位置しています。この地域は、豊かなテロワールを持ち、さまざまなぶどう品種が栽培されています。このワインは、コルテーゼ種の特徴を生かしたフレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成も同様にステンレスで行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり明るく輝いている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュなアロマが感じられるが、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンは穏やかで、バランスが取れている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年間楽しめる。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。