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白

Grüner Veltliner Waldberg

グリューナー・フェルトリーナー・ヴァルトベルク

Gmeinböck Poysdorf/オーストリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンのフレッシュな果実香、白い花の香り、ハーブの香りが感じられます。続いて、第二アロマとして軽いパンの香りやヨーグルトの発酵香が現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、口中ではジューシーな果実味が広がります。フィニッシュにかけて、クリーミーさと酸味のバランスが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかなシトラスの風味が感じられます。

グリューナー・フェルトリーナー・ヴァルトベルクは、オーストリアの注目の生産者グマインボック・ポイスドルフによって生み出される白ワインです。このワインは、オーストリアのテロワールの特性を豊かに表現しており、ミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。特に、地域特有の土壌と気候が、果実味のバランスを引き立て、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

ミネラル感
フレッシュな酸味
クリーミーさ
ジューシーさ
バランスの良い果実味

料理との相性

シーフードサラダ
スパイシーなアジア料理
鶏肉のレモンソース
白身魚のグリル
野菜のロースト

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で行われます。その後、熟成には一部オーク樽を使用し、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

生産者

Gmeinböck Poysdorf

グマインボック・ポイスドルフ

オーストリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

外観

淡い緑がかった黄色。明るく輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤では柑橘類の酸味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を生む。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、早めの飲用が推奨される。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽めの魚料理に合うシーンが理想的。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5