【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めは熟したベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最後は土やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間ではタンニンの柔らかさが感じられます。フィニッシュではスパイシーな後味が残ります。 【余韻】余韻は長く、わずかにスモーキーな風味が印象的です。
キリギンが手がけるジンファンデルは、アメリカ合衆国の温暖な気候で成熟した果実を使用した赤ワインです。この地域のテロワールが生み出す特徴的なフルボディと豊かなアロマが魅力で、アメリカのワイン文化を代表する一品とされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは一般的に温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常8ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらバランスを整えます。
外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色調で、視覚的にもインパクトがある。
香り
開いた直後は熟したベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやカカオのニュアンスが現れる。複雑さを増し、魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは豊かでフルーティー、黒い果実のリッチな味わいが主役。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが全体を支える。酸は心地よく、バランスが良い。
総合
2017年のヴィンテージは素晴らしい出来で、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなパーティーにも最適。