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赤

San Venerio Vino Nobile di Montepulciano Riserva

サン・ヴェネリオ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・レゼルヴァ

La Calonica/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒果実、プラム、スミレが広がり、第二アロマはバターやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは豊かで、黒い果実の風味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりした酸味とともに長く続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が特徴的。

サン・ヴェネリオ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・レゼルヴァは、イタリア・トスカーナ地方の伝統的な赤ワインで、ラ・カロニカによって生産されています。この地域特有のテロワールが反映された深い味わいが特徴で、ワイン愛好者に高く評価されています。ヴィーノ・ノービレは、エレガントでバランスの取れたワインとして知られ、特に熟成されたものは風味の深みが増します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
プラム
スミレ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

ラザニア
牛肉の赤ワイン煮込み
トスカーナ風ステーキ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約24か月程度で、ワインの風味を豊かにするために適切な条件が整えられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
85%
カナイオーロ
15%

生産者

La Calonica

ラ・カロニカ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
85%
カナイオーロ
15%

外観

深いルビー色で、濃淡があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた瞬間は黒系果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、バニラや革、土のニュアンスが感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、果実味と酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが現れ、複雑な味わいが展開。酸味は心地よく、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、さらに熟成のポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりの場にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5