【外観】淡いレモンイエローで透明度が高い。 【香り】第一アロマは青リンゴやライム、白い花が感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がる。第三アロマにはミネラル感が土っぽさと共に感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーンな余韻が続く。 【余韻】ミネラル感が心地よく、長い余韻を持つ。
ファス・16・リースリング・トロッケンは、モーゼル地区のピーター・ラウアーによって生産される白ワインで、地域の特性を生かしたスタイルが特徴です。モーゼルの独特なテロワールが、リースリングの持つ酸味とミネラル感を際立たせ、すっきりとした飲み口が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定される。熟成はステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間が考えられる。リースリングの特性を引き出すために、過度な熟成は行われていない可能性が高い。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つとミネラルや白い花のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでエレガント。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立ち、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、若いうちから楽しめる。食前酒や海鮮料理との相性が良く、パーティーやカジュアルなシーンにおすすめ。