【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんご、白い花、ハーブの香りが広がり、続いてミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは滑らか。中間にかけて豊かな果実味が広がり、最後に爽やかな酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】清涼感のある余韻が続く。
ヴィントナーズ・プレミアム・ホワイトは、アメリカ合衆国のサン・セバスティアンによって生産される白ワインです。このワインは、フレッシュでクリーンな味わいを持ち、様々な料理と相性が良いことで知られています。サン・セバスティアンは、ワインの品質を重視し、テロワールを意識した栽培と醸造を行っています。アメリカでの白ワインの新たなスタンダードを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理が徹底されています。熟成は、主にステンレス容器で行われると考えられ、約6ヶ月程度の熟成期間が推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて花やミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではハーブやトロピカルフルーツの味わいが顔を出し、酸のバランスも良好。タンニンはないが、後味に爽やかさが残る。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃で、今後も少しの熟成が期待される。軽やかで爽やかな印象のため、前菜や魚料理との相性が良い。