【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】トロピカルフルーツやグレープフルーツの香りが際立ち、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間では果実味がふくらみ、心地よい酸味が広がる。フィニッシュはすっきりとして余韻が長い。 【余韻】爽やかでフルーティーな香りが残る。
サンタ・リアナのソーヴィニヨン・ブランは、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産するのに適しています。フルーティーでアロマティックなスタイルが特徴で、手頃な価格帯で楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保持しつつ、果実味が引き立つように工夫されていると考えられます。
外観
淡いイエローからグリーンがかった色調。光を透過させると、明るく輝く印象を与え、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが優勢で、時間が経つにつれてグリーンアップルやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはシャープで爽快感があり、中盤ではしっかりとした酸味が感じられる。フルーティーな味わいが広がり、エレガントな印象を与える。タンニンはほぼない。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや海鮮料理とともに楽しむのが推奨される。