【外観】明るい淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実（レモン、グレープフルーツ）、白い花、ハーブ（バジル、ミント）が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、中間はリッチでフルーティー、フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系の風味が続きます。
フィルデフェール・ミュスカデは、フランスのロワール地方のサンセールに位置するソヴィオンによって生産されています。このワインは、地域特有のミネラル感とフレッシュさが特徴で、海に近いテロワールから影響を受けています。クリアでクリーンなスタイルの白ワインであり、シーフードや軽めの料理に最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われることが推測されます。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月の間、ワインのフレッシュさを保つために行われます。
外観
淡い黄色から薄い緑色がかり、輝きがあり、粘性は低めでスムーズな印象を与えます。
香り
開いた直後は青リンゴやレモンの爽やかな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が感じられます。中盤ではミネラル感が増し、すっきりとした後味が特徴的です。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとしています。
総合
2020年のフィルデフェール・ミュスカデは、今から数年楽しめる飲み頃。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむことをおすすめします。