【外観】透明感のあるルビー色。光を透過する美しい色調。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが広がり、さらにバラやスミレの花の香り、土壌のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では酸味とタンニンが調和。フィニッシュにはスパイスのアクセントが加わる。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実の甘さとスパイシーさが感じられる。
スコット・ケリーが手がけるピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。この地域は冷涼な気候が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な環境を提供します。フルーティーでエレガントなスタイルが多く、飲み手を魅了するワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短めのマセレーションが行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てつつ、微細なスパイス感を与えるために数ヶ月熟成される。
外観
美しいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。色調は中程度の濃さで、粘性は中程度。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がる。時間が経つと土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは滑らかで飲みやすい。酸味がしっかりとした構成。
総合
飲み頃は今から数年間で、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりや軽めの料理と合わせるシーンに最適。