【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒チェリー、プルーン、スパイス、チョコレートの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかなタンニンがあり、フィニッシュにかけてスパイシーなニュアンスが感じられます。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が特徴的です。
インスパイア・ピノタージュは、南アフリカの著名な生産者スピアによって生み出される赤ワインです。ステレンボッシュの豊かなテロワールで育まれたこのワインは、独特な風味とエレガンスを持ち、ピノタージュの個性をしっかりと表現しています。スピアは、持続可能な農業を実践し、地元の特性を生かしたワイン作りに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと鮮やかな輝きを見せる。粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
最初は熟したプラムやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土や煙のような複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保つ。果実の甘みとスパイシーさが調和しており、滑らかな舌触りが心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な日のディナーにも適したワイン。