【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】洋梨やグレープフルーツのフルーティな香りに加え、ハーブやミントのニュアンスが広がります。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間でのミネラル感が心地よく、フィニッシュにかけては軽やかな余韻が続きます。 【余韻】軽やかな柑橘系の風味が心地よく残ります。
ラハン・ソーヴィニヨンは、イタリアのセント・ミハエル・エッパンが生産する白ワインで、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、アルプスの影響を受けた独特なテロワールから生まれ、良好な酸味とミネラル感が調和しています。セント・ミハエル・エッパンは、地元の土壌と気候を最大限に生かし、高品質のワインを提供することに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された可能性が高いです。発酵後は、数ヶ月間ステンレスまたはオーク樽で熟成され、風味を豊かにしています。醸造には、テロワールを反映させるための繊細なアプローチが取られているでしょう。
外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな跡を残す。
香り
開栓直後は新鮮なグレープフルーツや青リンゴの香りが広がる。時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽快なので、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的。