【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマに軽いスパイスやトーストのニュアンス、第三アロマとしてはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはややスパイシーで、複雑さが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残ります。
ロッソは、ポルトガルのステラが生産する赤ワインです。ポルトガル特有のテロワールが表現されており、土地の特徴が生かされたワインとなっています。生産者は高品質なワインを目指し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ロッソは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、伝統的な手法を用いた醸造が行われていると思われます。
外観
深みのあるルビーレッドで、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後と見込まれ、熟成ポテンシャルもある。友人とのディナーやカジュアルな集まりに適している。