【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや白い花の香りから、ハニー、スパイスへと展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が感じられ、中間ではストーンフルーツの甘みが広がります。フィニッシュはクリーミーで心地良い余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティな余韻が続きます。
ディンドリ・レゼルヴ・ヴィオニエは、インドのナーシク地域に位置するスーラ・ヴィンヤーズが生産する白ワインです。このワインは、インドの気候と土壌に適応したヴィオニエ種を使用しており、フルーティで香り高い特徴が魅力です。スーラ・ヴィンヤーズは、品質の高いワインを生産することで知られ、インドのワイン業界において重要な役割を果たしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることで風味が深まりまします。熟成期間は約6ヶ月と推定され、これによって複雑さとバランスが生まれます。
外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやピーチの香りが広がり、時間が経つにつれて白花やハニーのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中盤ではジューシーな果実味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する味わい。
総合
飲み頃は今から1～2年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでありながら風味豊かなので、軽食や魚料理とのペアリングに最適。