【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、最後にほのかなナッツ香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、中間は果実の甘みが感じられ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが印象的です。
フリウリ・コッリ・オリエンタリ・フリウラーノは、イタリア北東部のフリウリ州で生産される白ワインで、テニメンティ・チーバによって醸造されています。この地域の独特のテロワールは、石灰岩と粘土の土壌から構成されており、涼しい気候が果実の凝縮感と酸のバランスを生み出します。フリウラーノは、イタリアの伝統的な品種の一つであり、地元の食文化と深く結びついています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われると推定され、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられますが、詳細は不明です。
外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系の果物の香りが広がり、時間経過とともにアーモンドやミネラル感が現れる。複雑さが増し、香りが豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。食事と共に楽しむシーンに最適。