【外観】淡いストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第に熟した桃やアーモンドのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘の酸味が印象的。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】心地よい余韻が続き、軽やかなナッツの風味が残ります。
ファランギーナ・ベネヴェンターノは、イタリアのカンパーニャ州で生産される白ワインで、特にヴェセーヴォによって有名です。ファランギーナ種は、地元のテロワールを反映し、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。食事との相性が良く、幅広い料理に合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ファランギーナ・ベネヴェンターノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはステンレスまたはスチールタンクが使用されることが一般的です。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定され、フレッシュ感を保つために短めです。
外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。透明度は高く、粘性は中程度。
香り
開けた直後は青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、口に含むとフルーティーな酸味が広がる。中盤には軽やかなミネラル感が加わり、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイル。シーフードや軽めの料理との相性が良く、普段使いにおすすめ。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむことができる。