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赤

Special Reserve Carmenère

スペシャル・レゼルヴァ・カルメネール

Viña La Torina/カチャポアル・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 83%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーバルなニュアンスが広がる。バニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味がしっかり。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、しっかりとしたボディを支える。フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が楽しめる。

スペシャル・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビーニャ・ラ・トリーナによって造られています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が揃い、高品質なワインの生産に適しています。カルメネールは特にこの地で独自の風味を持ち、果実味とスパイスの調和が楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
ミートソースパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

推定では、温度管理された発酵タンクでの発酵が行われ、マロラティック発酵も実施されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カルメネール

生産者

Viña La Torina

ビーニャ・ラ・トリーナ

カチャポアル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性のある外観。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つとともに土やハーブのニュアンスが加わる。全体的にバランスが良く、複雑な香りの層を楽しめる。

味わい

アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが口中に広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。全体的に滑らかで、心地よい味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりでの提供に適しており、ワイン愛好家にとって魅力的な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5