【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が際立つ。中間はなめらかで、スパイスやミネラル感が加わり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく、エレガントな印象を残す。
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークランは、ブルゴーニュの名門生産者ヴァンサン・ジラルダンによって造られる特別な赤ワインです。この地域は、土壌と気候が絶妙に調和しており、ピノ・ノワールの育成に最適な環境が整っています。ヴォークランは、深みのある果実味とエレガントな酸味を持ち、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が際立ち、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つと、土やミネラル、バニラのような樽由来の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでエレガント。バランスが取れており、余韻にかけて深い味わいが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。