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スパークリング

Brut Prestige Champagne Premier Cru

ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Wafflart Antoniolli/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で、きめ細やかな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かなナッツや蜂蜜のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュではミネラル感と酸味がバランスよく残ります。 【余韻】長い余韻があり、僅かにミネラルの風味が感じられます。

ブリュット・プレスティージュ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ワフラールト・アントニオリは、伝統的な製法を守りながら、品質の高いシャンパンを生み出すことで知られています。このワインは、プルミエ・クリュの特性を生かし、優雅で洗練された味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
蜂蜜

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
バランスの取れた余韻

料理との相性

フレンチトースト
シーフードのマリネ
白身魚のグリル
ウニのパスタ
鶏肉のレモンソース炒め

醸造について

このシャンパンは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズを用いて製造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵によって独特の泡立ちが生まれます。熟成は数ヶ月間行われ、香りや味わいの複雑さを引き出すために重要です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Wafflart Antoniolli

ワフラールト・アントニオリ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

外観

輝く黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、粘性も感じられる。

香り

フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスの香りが加わり、より複雑なアロマを醸し出す。

味わい

クリスプなアタックから始まり、ミディアムボディの展開が続く。酸のシャープさが心地よく、バランスが取れた味わい。余韻にかけて果実味が広がり、滑らかな口当たりを持つ。

総合

2019年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを秘めている。特別な日の乾杯や、軽い前菜とのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5