【外観】濃い紫色で、透明度が高い。 【香り】黒い果実、特にカシスやプラムの香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスモーキーさが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
シングル・サイト・ハーン・ファーム・ヴィンヤード・シラーズは、南オーストラリアの名門ワイナリー、ヤルンバが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、特定の単一の畑からのぶどうを使用しており、そのテロワールが色濃く反映されています。豊かな風味と深い色合いが特徴で、食事との相性も良く、特別な場にぴったりな一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヤルンバでは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、風味を深めます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマ、特にブラックベリーやプラムが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙です。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
2017年は飲み頃で、今から数年の間が最適でしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際に楽しむのに最適なワインです。