【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリー、プラム、バラ、スパイスが調和し、さらにレザーとトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実味が豊か。中間は滑らかで、フィニッシュは長く、タンニンの存在感が感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが残る。
ファレット・バローロは、イタリア・バルバレスコ地区の名門生産者、ブルーノ・ジャコーザによって生み出される赤ワインです。バローロはネッビオーロ種を使用し、豊かな風味と複雑なアロマが特徴です。ジャコーザはその高品質なワインで知られ、テロワールを最大限に表現することを重視しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ファレット・バローロは、伝統的な方法で発酵され、長期間のマセレーションを経て、熟成されます。熟成にはオーク樽が使われ、バローロ特有の風味を引き出します。熟成期間は通常36ヶ月以上です。
外観
深いルビー色で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、若干の紫がかったトーンが見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土壌香が徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では豊かな酸味と滑らかなタンニンがバランス良く融合。余韻にはダークフルーツとスパイスの香ばしさが残る。
総合
今後数年が飲み頃のピークと思われるが、10年以上の熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや長時間の集まりに最適なワイン。