【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】第一アロマにチェリーやプラム、第二アロマにスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや皮革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが広がり、中間は果実味が豊かで、複雑な風味が楽しめます。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチェリーの風味が特徴的です。
ファレット・バローロ・レ・ロッケ・デル・ファレット・リゼルヴァは、ブルーノ・ジャコーザによって生産される高品質なバローロワインです。バルバレスコのテロワールを反映し、土壌のミネラルを感じさせる力強さとエレガンスを兼ね備えています。このワインは、長期熟成に適しており、特別な場面での提供にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常36ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやトリュフ、土の香りが現れる。複雑で奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとした酸が感じられる。中盤では、柔らかなタンニンが広がり、バランスが良い。余韻にはスパイシーさと果実の深みが残る。
総合
今後数年の熟成が楽しみで、特に2025年から2035年頃に飲み頃を迎えると予想される。特別な食事や祝賀のシーンにぴったり。