【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がります。さらに、土やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが口中に広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーさと果実の風味が印象的です。
コンセホ・デ・ラ・アルタ・レゼルヴァは、スペインの赤ワインで、特にその濃厚な風味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者であるコンセホ・デ・ラ・アルタは、高品質なワインを追求しており、そのテロワールの特徴を生かしたワイン作りに注力しています。深い色合いと豊かなアロマを持つこのワインは、特別な場面にもふさわしい存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月を想定しています。これにより、複雑なアロマと味わいが引き出されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、厚みを感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともに香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑で魅力的な香りが続く。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけて熟成感が漂う。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや祝宴シーンに最適。