【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやスミレの花香が広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間はスムーズで、わずかにスパイシーさを帯びる。フィニッシュはバランスが良く、エレガントな印象を残す。 【余韻】中程度の長さで、果実味とハーブの余韻が心地よい。
ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートは、イタリア・ピエモンテ州で生産される赤ワインで、クリヴェッリが手掛けています。この地域は独自のテロワールを持ち、特に地元のぶどう品種を使用したワインが特徴です。果実味とミネラル感が調和したワインは、食事と合わせやすく、飲み手に深い印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測され、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度でしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがある。粘性は適度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、熟したベリーやスミレの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かにバニラのような甘さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが舌に優しく絡む。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
今飲み頃で、特に肉料理やチーズと相性が良い。数年の熟成ポテンシャルもあり、ゆっくりと味わいを深めることができる。カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。