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赤

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カゼティエ

Domaine Armand Rousseau/ジュヴレ・シャンベルタン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(タイム)を感じ、第二アロマにはバターのようなクリーミーさがあり、第三アロマとしてはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが引き立ちます。中間はふくよかで、酸味とタンニンが調和しています。フィニッシュは長く、深い余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとスモーキーなニュアンスが特徴的です。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カゼティエは、ドメーヌ・アルマン・ルソーによって生産される高品質の赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュ地方の特有のテロワールから生まれ、エレガントさと複雑さを兼ね備えています。ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出し、熟成による深みと豊かさを感じさせる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深い余韻

料理との相性

鴨のロースト
グリルした子羊
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに豊かな風味を加えます。熟成期間は通常18ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Domaine Armand Rousseau

ドメーヌ・アルマン・ルソー

ジュヴレ・シャンベルタン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。縁には微かなオレンジのニュアンスが見られる。

香り

開いた直後は赤い果実のアロマが前面に出ており、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイス、わずかな樽香が現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを演出。タンニンは上品で、酸味は心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成により更に深みが増す可能性が高い。特別な食事や集まりに最適なワイン。熟成ポテンシャルも高い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5