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白

Muscat Ottonel

ミュスカ・オットネル

Domeniile Recaș/ルーマニア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマではマスカットや花の香りが広がり、第二アロマには軽い発酵香、続いて第三アロマとして微かにナッツやバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中間では酸味が加わり、バランスの取れた膨らみを見せ、フィニッシュはすっきりとした後味。 【余韻】長さは中程度で、フルーティーな風味が残る。

ミュスカ・オットネルは、ルーマニアのドメニイレ・レカシュが生産する白ワインで、フルーティーなアロマと豊かな味わいが特徴です。ルーマニアの多様なテロワールが反映されたこのワインは、特に軽やかさと飲みやすさが魅力です。フレッシュな果実感により、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マスカット
リンゴ
花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

軽いバター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーさ
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
チーズプレート
スパイスの効いた料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は主にステンレスで行われ、果実味を保持するために短期間に設定されている可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domeniile Recaș

ドメニイレ・レカシュ

ルーマニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はやや高く、グラスの壁にきれいに残る。

香り

フレッシュな柑橘類の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、メロンやパイナップルの甘やかな香りが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

口に含むと、爽やかな酸味が初めに感じられ、次第に甘みのある果実味が広がる。中盤では、ほのかなミネラル感が加わり、バランスの良い味わいを見せる。タンニンは低めで、スムーズな飲み口。

総合

2021年のヴィンテージはフレッシュさが際立ち、飲み頃は今から数年以内。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや魚料理にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、早めに楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5