【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟した赤果実の香り、続いてバラやスパイスのニュアンスが広がります。最後に土やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさがあり、中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはほのかな酸味とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイシーさが感じられます。
Langhe Rossoは、イタリアのピエモンテ州に位置するFioreが手掛ける赤ワインで、ネッビオーロ・ダルバの特性を生かしています。このワインは、豊かなテロワールと熟練したワインメイキングによって、深みのある味わいを実現しています。フルボディでありながら、柔らかなタンニンを持ち、様々な料理との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。一般的に、12ヶ月程度の熟成期間が想定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤ではスパイシーさが広がる。タンニンは滑らかでしっかりとしており、酸も程よく、全体のバランスが良い。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に肉料理と合わせて楽しむのが推奨される。