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白

Tocai Friulano

トカイ・フリウラーノ

Folk Machine/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色で輝きがあるクリアな色調。 【香り】第一アロマには新鮮な洋梨やリンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとして微かにナッツの香ばしさも。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュはクリーミーな余韻が残ります。 【余韻】心地よい長さで、白い花の香りが続きます。

トカイ・フリウラーノは、フォーク・マシーンが手掛けるアメリカ合衆国産の白ワインです。このワインは、フリウリ地方の伝統的な品種を用いており、独自のテロワールを反映しています。生産者のフォーク・マシーンは、自然派ワインのスタイルを重視し、ブドウの特性を活かした製法を採用しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉の白ワイン煮
リゾット
アスパラガスのソテー
クリームソースパスタ

醸造について

推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後、軽く熟成されると考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、フレッシュさを保つために短期間で行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
自然派
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

フリウラーノ
100%

生産者

Folk Machine

フォーク・マシーン

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

フリウラーノ
100%

外観

淡い黄色で、グリーンのニュアンスを帯びた色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にうっすらとした足が見られる。

香り

フレッシュな柑橘系の香りが際立ち、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、軽やかなミネラル感やアーモンドの香ばしさが現れてくる。

味わい

アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では柑橘類や青リンゴのフレーバーが広がり、軽やかな酸味が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりしているため、バランスが良い。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさが魅力のため早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5