【外観】深いルビー色で透き通りが良い。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、ハーブ、軽いスパイスが香り立ち、時間と共にバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはやや酸があり、中間は果実味とともにしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュはエレガントで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が調和した余韻が特徴。
モダン・トリロジー・アジョルギティコは、ギリシャのマンティニア地域で生産される赤ワインです。生産者GWCは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りに定評があります。このワインは、アジョルギティコ種を主体にしたもので、エレガントな風味と鮮やかな酸が特徴です。マンティニアのテロワールは、土壌の多様性と気候条件が相まって、個性的なワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、期間は約12ヶ月と推定されます。樽の中で微生物の活動が促進され、複雑さが増します。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、長く楽しめる。
総合
現在の飲み頃は良好で、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。