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赤

Schwaigerner Grafenberg Trollinger-Lemberger Trocken

シュヴァイガーナー・グラーフェンベルク・トロリンガー・レンベルガー・トロッケン

Heuchelberg/ドイツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが豊かで、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後にはわずかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには穏やかな酸味とミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が穏やかに続きます。

シュヴァイガーナー・グラーフェンベルク・トロリンガー・レンベルガー・トロッケンは、ドイツのヘイヒェルベルクが生産する赤ワインです。このワインは、トロリンガーとレンベルガーという地元の品種をブレンドしており、地域の特性を反映した味わいが特徴です。洗練された酸味と果実味が絶妙にバランスを取り、食事とのペアリングにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

革
トリュフ

フレーバー

フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われたと推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されていると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

トロリンガー
60%
レンベルガー
40%

生産者

Heuchelberg

ホイヒェルベルク

ドイツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トロリンガー
60%
レンベルガー
40%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃く、透明感がある。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟成感が増し、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは穏やかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5