BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. JF・ファルケンブルク
  3. Dornfelder Halbtrocken
赤

Dornfelder Halbtrocken

ドルンフェルダー・ハルプトロッケン

JF Falkenburg/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバラの花束が重なる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がり、ミディアムボディで滑らかな口当たり。フィニッシュは心地よい甘さを残す。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の風味が持続する。

ドルンフェルダー・ハルプトロッケンは、ドイツのファルツ地方で生産される赤ワインです。JF・ファルケンブルクは、質の高いワインを生産することで知られ、そのテロワールは温暖な気候と多様な土壌によって特徴づけられています。このワインは、バランスの取れた味わいと柔らかなタンニンが魅力で、食事と合わせやすいスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

柔らかなタンニン
ジューシーさ
果実味の凝縮感
滑らかさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースピザ
ローストチキン
チーズプレート

醸造について

ワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は、おそらく数ヶ月間オーク樽で行われ、豊かな風味を引き出しています。詳細な熟成期間は不明ですが、通常6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ドルンフェルダー・ハルプ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ドルンフェルダー
100%

生産者

JF Falkenburg

JF・ファルケンブルク

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ドルンフェルダー
100%

外観

深いルビー色で、光に当たると鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に付くしっかりとした脚を持つ。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの甘美な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。果実の熟成感が心地よい。

味わい

アタックは柔らかく、果実のジューシーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体のバランスが良く、心地よい余韻が残る。

総合

今すぐ飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成があればさらに味わいが深まるだろう。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5