【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ダークチェリーやブラックベリーの果実香に、スパイスや土のニュアンスが重なり、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸がバランスよく絡む。フィニッシュでは、スパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の香りが持続する。
マレシャル・フォッシュは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラング・ヴィンヤーズが手掛けています。このワインは、冷涼な気候の中で育った独特のぶどうから作られ、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。オカナガン・ヴァレーのテロワールが反映され、飲みごたえのあるスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成には、オーク樽が使われている可能性が高く、6ヶ月から12ヶ月の間熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色を持ち、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、グラスの壁には粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感のある香りもわずかに感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がバランスを整え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけて果実とスパイスの風味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやディナーパーティーに最適な一本。